お酒 日本酒
日本酒でスローに
仕事に追われる毎日。やってもやっても仕事は山のよう。
そんな時って、時間はあっという間に過ぎていきますよね。
時間が足りない！っていいたくなります。
とりあえず、目の前にある仕事しか目に入らなくなりがち。
時間に流されて、周りがよく見えなくなってたりします。
仕事の時間に自分の時間を合わせがちになるけど、
仕事の時計とは別の自分の時計を持ってなきゃと思ったりします。
自分のペースに時計を戻したいとき、ゆったりと食事して、お酒飲んでみませんか。
そんなとき、おすし屋さんとか和食のお店が落ち着きます。
そして、お酒は日本酒ですよね。
日本酒をゆっくり口に運んで、季節のものを頂きたいな。
季節っていう時間の流れを感じると、気持ちに余裕ができるような気がします。
今は忙しいけど、次の季節になったらああしよう、こうしようって。
日本酒を口に運ぶスローなペースが、思いを巡らすペースメーカーになります。
この日本酒のスローな感覚、大好きです。
そんな感覚にぴったりのお店もあったら嬉しいですよね。
自分の感覚にぴったりのお酒やお店、これからも探してみようと思います。
日本酒物語
日本酒の口コミ・評価サイトです。
日本酒の口コミ情報はもちろん、「お勧めの料理・肴」「日本酒の美味い店」などなどテーマ別の掲示板も口コミ情報がいっぱいです。
日本酒に乾杯
管理人のまじこさんが飲んだ日本酒を紹介しています。現在、３５０銘柄以上。
おすすめの地酒も紹介していますので、こちらのサイトさまが美味しい地酒を見つける近道になりますよ。
由紀の酒 -日本酒談義-
日々飲んだお酒の感想ブログ、入手した日本酒の紹介、日本酒ランキングなどなど、日本酒が中心の生活を送ってしまいそうになるサイトさまです。
虚往実帰 −日本酒で癒そう−
虚往実帰とは、“例え虚しい心を抱いて門をくぐった人でも帰るときは満ち足りた心で帰ってゆく”という意味だそう。
管理人さんは日本酒を通して、そんなサイトを目指されています。
飲まれた日本酒を書き留められている「日本酒日記」、日本酒を飲む会や宴に出撃したレポートなどなど、日本酒で癒されている日々を公開されています。
そして、「酔っ払い八つの掟」は、お酒の心得・マナーとしてしっかり読んでおきたいものです。私もちゃんと守らなきゃと思った次第です。
うまい酒ねっと！酒屋珍道中
うまい酒を求めて旅する酒屋さんのページです。
“すこしでも皆さんに日本酒を知って頂きたい、すこしでも皆さんにうまい酒を飲んでもらいたい”
という思いから、蔵元を訪問されたり、お酒の勉強を怠りません。
そんな「蔵元訪問記」や「Blog珍道中日記」は読み応えあります。
滋賀メチャ！うまい酒と小さな旅
滋賀の日本酒を愛する家鴨あひるさんのサイトです。
滋賀の酒蔵を訪ねて、蔵元さん、杜氏さん、蔵人さんから話を聞き、仕事の様子、蔵の雰囲気を訪問記に綴っています。
たくさんの写真とコメントから、その蔵の心意気が伝わってきます。
滋賀といえば“ふなずし”。いつか本場で“ふなずし”にチャレンジしてみたいと思ってます。
そのときは、滋賀の地酒でふなずしを頂きますね。
酒と山頭火
管理人さんお勧めの日本酒と、山頭火の俳句をイラスト付きで紹介しています。
日本酒は、そのお酒に合う肴などのコメントもあって、その肴で飲んでいるところを想像したりします。
山頭火の俳句を読みながら日本酒をしみじみ飲むのは如何でしょう。
Caminito
「日本酒の部屋」のページで、新潟のお酒を紹介されています。
日本酒が全然飲めなかった管理人さんが、久保田の萬壽を飲んだのがきっかけで日本酒に目覚めたとのこと。それ以来、試飲会に出て飲み比べをしたり、酒屋さんに話を聞いたりと、日本酒を愛する人になっておられます。
久保田の萬壽、畏るべしですね。
紹介している銘柄、それぞれに管理人さんの詳しい感想が添えられています。
そのコメントを読んでいると、どうにも飲みたくなって困ります。
美酒探求！千葉の酒街道
千葉の地酒を販売している酒屋さんのサイトです。
千葉のお酒といってもピンとこないかもしれませんが、千葉の蔵元の半数は江戸時代から続いている蔵元さんとのこと。
「千葉の酒物語」のコーナーでは、千葉のお酒の歴史を詳細に紹介しています。ここまで詳しいお酒の歴史の資料は、その資料として価値も高いのではないかと思います。
また、「酒蔵紀行２１」は、旨い酒を目指して、房総半島の酒蔵を巡った訪問記です。楽しく読ませて頂きました。
酒屋さんの意気込みが伝わってくるサイトさまです。
越後地酒の情報館
新潟の地酒を紹介しているサイトさまです。
新潟の銘柄一覧や蔵元、酒屋さんのリンク集など、酒どころ新潟の地酒を調べるときは、こちらのサイトさまを訪れてみてください。
誠実に情報を網羅されています。
超簡単！酒のつまみレシピ集
飲みたくなったとき、凝った肴じゃなくていいから、つまみが欲しい。
そんなときにお役立ちのサイトさまです。
日本酒に合うつまみはもちろん、ビール、焼酎、ワインにあうつまみをたくさん紹介しています。
ビジネスマナー編
敬語のきまりごと 敬称〜「様」「殿」などの使い分け〜
電話の受け方 電話のかけ方 名刺交換 来客の応対 取引先への訪問 社内マナー 身だしなみ 食事のマナー 結婚式のマナー お葬式のマナー 言葉づかい〜気まずくならない言い回し〜
マナーのリンク集
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